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ザ キッチン サルヴァトーレ・クオモ(イタリアン) 中村区 JR名古屋駅

10:30

★☆☆☆☆         271271271

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JRセントラルタワーズにあるザ キッチン サルヴァトーレ・クオモに行って来た。

ナポリピッツァを日本に広めた第一人者、サルヴァトーレ。クオモ氏がプロデュースした店だ。

 

黒と白に統一された店内は大人の雰囲気。

 




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ライブ感溢れる360度のオープンキッチンがある。解放的だ。

 

時間の都合上、サラダ・メイン1品(ピッツァ、パスタ、魚料理・肉料理9種からの選択)、デザート、コーヒーのついたお手軽ランチ1,800円を頂いた。

 

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フォカッチャ

固くて、作り置きの雰囲気が漂う。ん~

 




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サラダ

とても新鮮とは言えないサラダ。

レタスが茶色い。パプリカなんかは新鮮でいい味がする。彩りも美しいのに残念。

 




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いろいろな魚介とキノコのスパゲッティ ぺスカトーレ(+500円)

有頭エビ、あさり、ムール貝など結構魚介を使っているにもかかわらず、あまり旨味を感じない。味付けは濃過ぎず食べやすく仕上がっている。

ただ調理後エビの殻を取っていたせいでパスタがのびて、モチっとした食感になってしまっている。あまりにもお粗末すぎじゃないかな??

 

しかもエビの殻の取り方が中途半端。こうなってくると意味分かんない!

量も少ないしね。

 




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デザート パンナコッタと木イチゴのソルべ

今日出てきた中で一番まともかな。

口当たりなめらかなパンナコッタ。甘過ぎず美味しい。ソルべも酸味がしっかりしていていいんじゃないかな!

ボリュームもあるしね・・・

 




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コーヒー

シュガースティックが何となく寂しい。

 

 

JRセントラルタワーズという好立地のおかげで、とにかく人・人・人・・・

平日なのにこんなに来店客があるんだと、ただただ驚き。

料理に関してもただただ驚いてしまった! 以前来たときはこんなんじゃなかった気がする。

 

ただ水の補充などサービス面は、スタッフの目配りや気配りがしっかりしていると思う。

 

 

  

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Shop Data

The Kitchen Salvatore Cuomo  サルヴァトーレ・クオモ 

名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F

052-564-0065

地図はこちらから

営業時間

11:00~16:00(L.O.15:00)

17:00~23:00(L.O.22:00)

定休日:無休

お店のHPはこちらから

ランチメニュー 1,800円、2,800円、4,200円

 

 

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コメント

  1. ほよよん | URL | -

    こんにちは

    タワーズのクオモさん、相変わらず混んでいるんですね~
    私的には タワーズ店より 伏見店のほうが 料理の質的にも
    好きです♪
    たしか 覚王山にもお店あるんですよね?

  2. papamaman | URL | -

    ほよよんさんへ

    コメントありがとうございます!

    ピッツェリアは伏見の他、覚王山・瑞穂区にもありますよね。
    9/17には刈谷市にもオープンしましたよ。10/31まで20%OFFの割引をやってます。

    ピッツァなら大須にあるチェザリがお勧めです。コスパがめっちゃいいから・・・

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