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丸富(蕎麦) 長野県駒ヶ根市

20:56

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猛暑の名古屋を離れ、涼しい長野県へ。
こちらの気温は23℃くらい。
快適~

40℃なんて異常でしょ。



赤いトタンの屋根が目じるしの丸富



ここの鄙びた感じが好き。
日常と離れた、ゆっくりと過ぎていく時間。



夏野菜の揚げひたし ¥630
茄子、トマト、ズッキーニ、ゴーヤ、かぼちゃ、しそ、モンゴルインゲン
コクがあって美味しい。ゴーヤが苦いのなんの…
ビール飲みたい!



しらびそそば ¥1050
地下50mから汲み上げた超軟水の駒ヶ岳の伏流水を使い、上村下栗産のそば粉を使った十割蕎麦。
細く繊細。ひねた蕎麦本来の味がして美味しい。



朝日屋 ¥945
蕎麦の実を粗く挽いた二八蕎麦。
地元駒ヶ根産の玄蕎麦に、日本各地の蕎麦をブレンドしたためかひねた香りの中に甘みを感じとれる。



地鶏のつけそば ¥1785
地元信州黄金シャモを使った温かい蕎麦。
蕎麦は朝日屋を使ってる。

参考程度に…



以前名古屋から毎週蕎麦を食べに来ているって人がいたけど、どおしてるのかなぁ~

土日のランチは予定より早く11時頃に始まるので、気になる方はチェックですよ。



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