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シンチェリータ(ジェラート)東京都杉並区

07:00

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杉並区のジェラテリア、シンチェリータの紹介。

ジェラートといえば遠い昔、ローマのスペイン広場で食べたジェラートが感激的な旨さだったことを思い出す。
あの頃は若かった(笑)

ここではドモーリのサンビラーノやジャンドゥーヤ、ホワイトチョコのクーベルチュールを使ったジェラートを楽しむことが出来る。
ドモーリはオーナーがその味に惚れ込んで使っているそうです。ドモーリ、流行りなんですかね。



明るい店内ではイートインも可能。



メープル&トロワリビエールのラムチョコ(写真左) ¥620
メープル
カナダ、ケベック州のピュアメープル100%。砂糖は使っていない。
トロワリビエールのラムチョコ
カリブ海、マルディニーク島のラム酒とイタリア、ドモーリのクーベルチュールを使った贅沢なジェラート。
まずなんと言っても香り高い。チョコレートもクドくなく軽い。こりゃ美味いわ。

メルノワ(右) ¥420
2011年ジェラート世界大会3位入賞。


いい素材を使えばこんなに美味しいのか、という典型。
五感をくすぐるジェラートですね。サーヴィスも気持ち良かったです。
ご馳走様でした。

店舗詳細は後日ご案内しますね。



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