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凍頂烏龍茶をいただきました

23:00

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いただきものの凍頂烏龍茶。
烏龍茶は中国茶のジャンルの中で青茶に分類される。青茶とは、茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め半発酵させたお茶のことだそうです。
茶葉は緑がかった感じ。



アタックでは甘味が前面に押し出された印象。その後徐々に普段よく飲む烏龍茶独特の苦みが出てくる。

中国茶、美味しいですね。



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