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まるぎん商店(ラーメン)   岡崎市寿町

22:00

★★★

146


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暗闇の中で明るい照明が気を引く『まるぎん商店』へ行って来た。中に入れないお客さんがちらほら。

うまいものが食べられる予感・・・

 

食券を買うスタイルは博多ラーメンと同じ


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店員さんは赤いTシャツに赤帽。胸のデザインがラブラドールっていう洋服メーカーに似ていてなかなかおもしろい。

混雑しているせいか相席。見ず知らぬ人と顔を合わせて食べるのはなんだか不思議な気持ち。

 



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醤油豚骨   680円

豚骨と魚の出汁を使ったスープは、濃厚だけどこってり過ぎず食べやすい。魚の出汁を使っているせいか豚骨の独特の匂いもない。

風味があり、まろやかなスープは細麺にしっかりからんでます。

メンマはこんなに太いのって感じ。でもやわらか。チャーシューも脂がのっていてジューシー

ハッキリ言ってうまい!




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塩豚骨   680円

濃厚にもかかわらず、塩味であっさり。とっても美味しかった。こちらのメンマとチャーシューも醤油豚骨と同じで柔らか、美味です。

 


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きざみ飯   330円

チャーシューの濃い目の味と葱のあっさりした食感がgood。ボリューム満点でした。

 

 

夜6時過ぎに行ったんですが、久しぶりに並びました。店内は20席程。お客さんはあまり話をせず、緊張感のある雰囲気。店員もテキパキ仕事をこなしている印象。

今回は、お目当ての塩セレブは完売。近いうちにリベンジしたい。

 

 

まるぎん商店

岡崎市寿町13-20

0566-25-8578

MAP(地図)

営業時間

11:30~14:00(昼の部)

18:00~22:00(夜の部)

定休日: 火・水曜日

URL: www.h6.dion.ne.jp/~inubaka/marugin.html

 

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