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フランス人気No.1コンテチーズの魅力に迫る!

07:00

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チーズの本場フランスでカマンベール以上に人気があるのが『コンテA.O.P』
コンテはフランス産A.O.P(原産地呼称保護)チーズの中で生産量がもっとも多く、広く親しまれている。
アルプスに近いジュラ山脈で1000年以上も前から造られているから凄い。



①カンコワイヨット
②ルブロション・農家製
③モルビエ
④コンテ6ヶ月、18ヶ月
⑤モンドール アルノー社製
⑥ブルー・ド・ジェックス
⑦酒蔵



最後はニンニクなど入れて、焼きモンドール





次回は今年最後。
企画を聞いて小躍りしちゃいました。




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