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パティスリー・べべ(ケーキ)  東郷町

10:20

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ようやく暑さが和らぎはじめましたね。スウィーツに触手がのびる季節まであと僅か。
東郷町に2011年10月にオープンしたパティスリー・べべの紹介。

この辺りは随分変わりましたね。東郷町っていってもほとんど名古屋市ですから。



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シックにまとめられた店内に400円台のケーキがずらり。
カヌレなどの焼き菓子も結構充実している。焼きっぱなしのタルトもあったような(笑) こんな雰囲気だとケーキがますます美味しくみえちゃう。



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パリ・ブレスト  420円
力強く、くちどけのいいプラリネクリーム。がっしりと焼き込まれた生地もおいしい。



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ブリュレ  300円
香りのいいフレッシュバナナを使ったクリームはとってもくちどけがいい。キャラメリゼされたクリームがアクセントに。
こちらのシュー生地もしっかり焼き込まれてる。



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タンブラン  450円
キルシュをふんだんに使った香り高いムースリーヌ。
軽やかな感じで美味しい。



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エクレール・カラメル  300円
しっかりと焼き込まれたシュー生地にここまで、というくらい苦味が際立つカラメルクリーム。バターの風味も生きていて美味しい。


友人からは開店当初と比べ美味しくなったと聞いて期待して訪問しましたが、久しぶりにまた来たいというケーキ屋に出会いました。
特にシュー生地とクリームのくちどけの良さが印象に残りました。

愛嬌のあるマダム?のサーヴィスも素敵です。



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【レストランの評価】 2012年9月訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

パティスリー・べべ[ホームページ
愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館101[地図
電話:0561-38-8826
営業時間
10:00_20:00
定休日:月曜日(祝日は営業、翌火曜日が休業)
席数:2席
駐車場:8台(共有)


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