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ガッルーラ(イタリアン)  昭和区 地下鉄八事日赤駅

07:00

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半年ぶりに名店、ガッルーラ
新たにシェフのスペシャリテを含んだ完全お任せコース(6500円)が新設。



ブリフィックスコース6500円(お任せ前菜、前菜、パスタ、肉又は魚料理、ドルチェ、カフェ小菓子)
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春トマトのガスパチョ
帆立、焼き茄子、きゅうり、浅利など素材を生きてる。



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新玉葱のフォカッチャ
玉葱甘いよ~♪



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師崎産焼きミル貝とタイラギと佐賀県産ホワイトアスパラガスの温かいサラダ
厚みのあるミル貝とタイラギ貝にしっかりとしたアスパラ。チーズのコクと相まって美味しい。


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広島県産レモンを練り込んだ自家製手打ちパスタ 手長海老とレモンの香るクレーマーのサルサ
ほんわりと香る爽やかなレモンの風味。それを練り込んだパスタとクリームはやさしい味わい。程よい火入れで手長海老の食感も生きてる一体感のあるパスタ。



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さっと炙った熊本県産『桜肉』のハラミのタリアータ ヴェネト州の赤ワインと新じゃがのピューレ添え
上質で意外にやわらかい。



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いちごのズッパと練乳のセミフレッド フレッシュ苺のソルベ添え
いちごと練乳の黄金の組み合わせ♪
子供の頃、潰した苺に練乳や牛乳をかけて食べてた時のことを思い出しちゃう。
ガッルーラ最後まで手抜きなしで旨い。



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小菓子



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今日飲んだワイン


何度訪問しても期待を裏切らない。また訪問したいと思わせるレストラン。



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【レストランの評価】 2012年5月訪問
美味しさの評価:★★★★★
快適度の評価:

Cucina Italiana Gallura[ホームページ
名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F[地図
電話:052-833-5855
営業時間
11:30_15:00(L.O.13:30)
18:00_23:00(L.O.21:30)
定休日:日曜日、第1月曜日
席数:18席
完全禁煙
カード利用可(ディナーのみ)
駐車場:あり(3時間無料)
地下鉄八事日赤駅より徒歩5分
ランチ:2900円~
ディナー:6500円~
予約受付は電話のみ。14時16時から2ヶ月後の同日の予約受付。予約受付日が定休日、月末が29・30日の月の場合は翌営業日が予約受付日。
小学生未満は入店不可。



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