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???(カジュアルイタリアン)  場所も???

06:00

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偶然見つけたイタリア料理店の紹介。
シェフ自ら食材のこだわりや思い出を話していただける、こんな料理人との距離感が近いレストランが僕は大好き。
無論サーヴィスも抜かりないし、コスパもいい。
一生懸命もてなしたいという気持ちがすっごく伝わってくる。

そんな虜になってしまったレストランなので今回は???ですm(__)m



3000円台で提供されるディナーコース
アミューズ
前菜
パスタ
メイン料理
ドルチェ
カフェ、パン
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$@♪#産生ハム いちご添え



sec120303.jpg 
野菜のグリルを色々なソースで
パプリカのソース美味しい。



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自家製パン&オリーブオイル
フォカッチャのフィリングがオリーブに合う。



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$@♪#産海老のパスタ
パンチと一体感がある。



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$@♪#産ポークとピュレ
低温で焼かれた厚みのあるポーク。この豆のピュレ旨い。



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$@♪#産鰤のチーズのせ
$@♪#産の薄いクリームチーズは新鮮な味わい。ポロネギのソースが厚みのある鰤にめちゃくちゃ合う。
これは完成度が高い。



sec120308.jpg 
イタリア産チーズ
追加料金が必要ですが、めずらしいチーズもあるのでいただきました。
僕はカチョカヴァロが美味しかった。デザートワインと合わせるのも楽しいし旨い。



sec120309.jpg 
$@♪#オレンジを使ったタルト
リキュールが効いて素材感もある。フレッシュで美味しい。


シェフは素材の鮮度に拘ってるのだと思う。それが分かる料理がいくつもありました。

今日はビールにワイン3種をグラスで。あとデザートワインもいただいて9000円ほど。少し飲み過ぎてしまったけど3000円台でこのコース料理がいただけるのはやっぱりコスパいいです。

こんな応援したくなるレストランのご近所さんが羨ましいです^^



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【レストランの評価】 2012年3月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

???
$@♪#市
電話:
営業時間 :
定休日:
席数:
駐車場:
ディナー:3000円台


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