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ラドゥール(カジュアルフレンチ) 千種区 地下鉄覚王山駅

07:00

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千種区のラ・ドゥールの紹介。
前回訪問から2年半、エントランスのかえるの置物なんかは変わってないな♪以前はシェフとマダム2人きりだったけど、女性1人が加わり、今は3人で切り盛りされている。

オープンと同時にマダム達でお店は満席。こりゃ2人で切り盛りするのは無理だわ。



2730円のランチコース

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ずわい蟹のマリネ 蟹みそのソース
みそそのまんまで旨い。
アミューズが美味しいとテンション上がっちゃう♪



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バゲット
しっかり温め直してある。なくなるとちゃんとお替りがもらえる。



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鮪のタルタル コンソメと蕪のすり流し
柚子のピール?を隠し味にした後味爽やかなソース。鮪も脂のってる。



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えんどう豆のスープ
和歌山産のえんどう。洗練された豆の味。



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豚挽き肉のトゥールーズ風
従来の2倍の霜降りの岐阜県産のボーノポークを使い網脂で旨さを閉じ込めている。
ジューシーで脂も甘い。



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イトヨリのブレゼムール貝とイカ墨のソース



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マスカルポーネムース
チョコレートのチュイールを崩し、エスプレッソのジュレと一緒に・・・
フレッシュ感があって美味しい。



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カフェ



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やっぱりソースが美味しい。シンプルなバゲットで全部拭ってしまい、一滴も残さず食べきってしまいました。

凛としたマダムのサービスも健在。



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【レストランの評価】 2012年2月中旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

Cuisine Francaise l'adour ブログ
名古屋市千種区山添町1-11-1エクセル覚王山1階[地図
電話:052-752-5037
営業時間
11:30_14:00
18:00_21:30
定休日:日曜日、第1月曜日
席数:20席
完全禁煙
駐車場:3台
地下鉄覚王山駅より徒歩5分
ランチ:2730円



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コメント

  1. | |

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    このコメントは管理人のみ閲覧できます

  2. shou&mana | URL | -

    2012年08月25日 12:36 の鍵コメントさんへ

    ご指摘ありがとうございます。
    修正させていただきました。

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