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あけましておめでとうございます

07:30

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昨年は私の拙いブログを見ていただきましてありがとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

元旦にいただいたおせち料理の紹介。
今年は初めて購入したおせち料理をいただきました。

ose120101.jpg
野嵯和のおせち料理
価格はご想像にお任せします。

左手前から上段に料理の紹介
人参・海老芋・さやえんどう・ふき、たつくり・芋のチップス・たらこ烏賊、ニシン山椒・麩、なます柚子風味
胡桃・穴子・貝・大豆、白身魚のすり身・蛸、さわらと紅生姜、サーモン昆布巻き・松茸
牡蠣・たらこ・椎茸・さやえんどう、車海老、ごぼう胡麻和え・鰤てき・鴨ロースト、帆立・筍・数の子・さやえんどう
大根と蓮根の酢の物・金柑・蟹大根巻き、畳いわし・ごぼう穴子巻き・栗、穴子出し巻き・黒豆じゃがいも、こんやく・牛肉・干柿チーズ

全体的にさっぱりとした上品な薄味。



ose120102.jpg
エリザベート・アヴリル・ブリュット  4000円弱
岡崎のウメムラで購入。
もともとイギリスにしか出荷されていなかったレアなシャンパン。ここウメムラにしか置いていないらしい。
和食に合うすっきりとした味。



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コメント

  1. 通行人 | URL | 2sQQXnjA

    あけましておめでとうございます

    このおせち料理を見る限り到底プロとは思えませんね
    大変な人気店なので何時か行こうと思ってましたが、その気も失せました

  2. shou&mana | URL | -

    通行人さんへ

    コメントありがとうございます。

    店舗での食事は、おせち料理とは違ったものがいただけると思います。機会がございましたら一度訪問して感想をお聞かせ下さい。

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