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玄(蕎麦)  奈良県 ならまち

09:00

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奈良市の市街地の南にある世界遺産の元興寺境内を中心とした町屋が立ち並ぶ”ならまち”。
その”ならまち”にあるつなぎなしの石臼挽き蕎麦がいただける『玄』の紹介。
良い雰囲気でてますね。

ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012年度、一つ星獲得店。



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お祝いのランの花でいっぱい。
ろあん松田さんからの花もあったけど、友達なのかな。


最初に出てきたのがそば茶[写真なし](>_<)
これが香ばしくてかなり旨い。


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いなかそば  1050円
細めだけど田舎らしいゴツゴツ感。
噛むほどに甘味が増してくる力強さ。美味しいですね☆



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せいろそば  1050円
この日の蕎麦は北海道と福井産を合わせたもの。その時期に応じて単品種のものを使ったり、ミックスさせたりしているそうだ。
丸抜きならではの、ほのかな甘み、優しい風味。



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そば団子  420円
これが後に響いた(>_<)


朝ご飯を控えて行ったせいか、蕎麦美味しかったです。
サーヴィスもそつがない感じでしょうか。

ただちょっと人数を詰め込み過ぎですね。
もう少し非日常を感じたかった。
観光地ゆえやむを得ないんでしょうけど。。。
ガイドブックで夜を勧めているのが分かる気がします。



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【レストランの評価】 2011年11月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

つなぎなしの石臼挽きそば 玄
奈良県奈良市福智院町23-2[地図
電話:0742-27-6868
営業時間
11:30_13:30
18:00_21:00
定休日:日、月曜日(土曜日はランチのみ営業)
駐車場:なし
ランチ:1050円~
ディナー:10500円


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コメント

  1. エミーゴ | URL | -

    数年前に姉と奈良に行った際、こちらにお邪魔しました。
    残念ながらお蕎麦は売り切れていて、蕎麦がきを2人でつまんだ記憶が(;_;)
    美味しかったんですけどね☆

    太字の文

  2. shou&mana | URL | -

    エミーゴさんへ

    あらら~
    せっかく行ったのに食べられなかったんですね。
    私は今回事前に料理を予約しました。
    席の予約はできないようです。

    お店の醍醐味を楽しむなら夜に訪問し
    たいですね。

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