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デッサン・プリュス(カジュアルフレンチ)  岡崎市 名鉄男川駅

10:30

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岡崎市での初フレンチ。
『デッサンプリュス』でのディナー会。

岡崎市街地から少し離れた閑静な住宅地にひっそりと佇むレストラン。



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店内は想像していたよりもカジュアルな雰囲気。
座席の配置も余裕があり、ゆったりと食事が楽しめる。



6300円のコース。

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クリームチーズのババロア仕立て
口どけのいいクリームチーズ。パンチのあるゴルゴンゾーラとの組み合わせが面白い。



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アンチョビのクロワッサンと自家製パン
アンチョビの味がしっかりします。



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手長海老のパートフィロ包み
揚げたのサクサク感が楽しめる包み揚げ。
手長海老と大葉の相性もいい。



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渡り蟹のビスク
甲殻類の香りがガツンと主張する濃厚なスープ。かといってくどさは殆どなく体に自然と受け入れられていく味。
中には本ズワイガニの身とまろやかな口当たりのロワイヤルが入っていて、味を二度楽しませてくれる。
これは美味しい♪



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鱸のポワレと鳥羽産牡蠣のムニエル
表面がカリッと焼かれた鱸、そして香りを楽しめる舞茸。ドライトマトとバルサミコのソースのやさしい酸味とのバランスがいいです。
これも美味しい♪



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オーストラリア産仔牛のグリル
やわらかい肉と少し強めの火が入ったフォアグラ。ジュのソースも美味しい。
つけ合せの3種の根菜もまずまず。



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りんごのパートフィロ包み焼き
温かいりんごのパイに自家製ラムレーズンアイス。
アイスはリキュールが効いている。最後まで抜かりなく、美味しい。



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エスプレッソとプティフール



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ジヴリー・アンリ・ダンジュブルグ
茶褐色でカドととれたワイン。ヌメ革の香り。
持込料は2000円



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ルーデュモン ブルゴーニュ・ブラン・ファミーユ・キュヴェ・セレクト・ドゥ・フィーユ



ここの料理とっても美味しかったです。
特にソース自体のバランスが良く、私の中ではどストライクでした。他には自家製のクロワッサン、パン、プティフールのケークが美味。シェフはパンが得意なんじゃないかな。

マダム、サーヴィスのスタッフの気のきいたサーヴィス、会話も楽しかった。

郊外で見つけた素敵なレストラン。誘ってくれた友人に感謝^^



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【レストランの評価】 2011年10月中旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

dessin plus デッサンプリュス[マダムのブログ
岡崎市竜美台2-7-6[地図
電話:052-111-1111
営業時間
11:30_14:00
18:00_21:00頃
定休日:不定休
席数:20席程
駐車場:あり
名鉄男川駅より徒歩5分


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コメント

  1. パンちゃん | URL | Lrq/CuL.

    とても美味しそうです

     岡崎に素敵なフレンチのお店が有るのですね。アンチョビのクロワッサンとか自家製ラムレーズンアイスとか・・・惹かれる品々盛り沢山です。最近ワインを良く飲むのでワインも気に成ります。
     素敵な情報有難うございます。

  2. shou&mana | URL | -

    パンちゃんさんへ

    名古屋市外にもまだまだ素敵なレストランが沢山ありますね。

    パンちゃんさん、ワインを飲む機会も多いみたいで。。。
    どんなワインがお好みなんですかね?

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