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博多 新風(ラーメン)   福岡県福岡市

10:30


CIMG1523.jpg 

博多ラーメンの〆は『博多 新風』です。一緒に旅行にきた友人がリサーチしてきた唯一のお店です。

なんでも「美味しんぼ塾ラーメン道 日本全県グランプリ」で準優勝したラーメンがあるとのこと。こちらもそのラーメン「新風麺」を求め行列してました。

 

新風麺     600円
CIMG1529.jpg

今回の旅行で数件行ったラーメン屋とは明らかに違った黒いスープ。「マー油」というにんにく油だそうです。焦げたにおいが独特です。そのマー油が入った豚骨スープは超こってり。

チャーシューは厚く、ジューシーです。

半日で、4件はしごのラーメンの〆としてはキツかった・・・(T_T)  最初にもってこないといけないお店でした。

 

博多 新風

福岡県福岡市南区高宮1-4-13  パルム高宮

092-524-2426

営業時間: 11:00~23:00(土・日・祝日前日は深夜1:00まで)

定休日: 火曜日(祝日の場合は翌日)

URL: www.shinpuu.com/

 

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