--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ルクソール(カジュアルフレンチ)  千種区地下鉄池下駅

10:30

人気ブログランキングへ

人気ブログランキング★レストラン飲食店へ



lux110212.gif
先月のワイン会でとっても気に入ってしまったルクソールに再訪♪

今回はランチの紹介。


lux110202.jpg 

以前バーだったお店を改装してオープンされたみたいです。



2625円(税込)のコース
・オードブル(4種類からの選択)
・スープ(2種類からの選択)
・メイン料理(4種類からの選択)
・デザート
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶、エスプレッソ
・プティフール
※3675円のコースはメイン料理が2皿となる。


lux110203.jpg 
ガチョウのフォワグラのブリュレ トンカ豆風味(+500円)
エキゾチックな香りを放つスパイス、トンカ豆を砕きキャラメリゼされたブリュレはシナモンのような独特な味わい。多少苦みを感じるけど、不思議なバランスの良さを感じる。
コンソメのジュレがかかった野菜の味わいは秀逸。苺とバルサミコとの相性もすごくいい♪



lux110204.jpg 
帆立貝のマリネとホワイトアスパラのムース
同行者の前菜
うっとりするような繊細な盛り付け。



lux110205.jpg 
自家製パン
ローズマリー入りがいつ食べても美味しい。パンを褒めるとシェフが小躍りするみたいです。



lux110206.jpg 
白菜と豚足のスープ
旨味を凝縮した味わい。サワークリームやパプリカの入ったバスク地方の香辛料をプラスして味に変化を付けるのも楽しみ。



lux110207.jpg 
優しく火を入れたオマール海老
~オマール海老風味の赤ワインソース~(+700円)

極低温で火入れされ、とってもレアー。素材そのまま味。
手抜きのない仕事で美味。



lux110208.jpg 
ピュアデュロック豚のコンフィ
~エスカルゴ 砂肝 竹の子の香草バターソース~

同行者のメイン



lux110209.jpg 
柑橘のゼリーとはちみつアイス
さっぱりとしていて口直しに最適。
はちみつのアイスが美味。



lux110210.jpg 
プティフール
カシスのゼリー、生チョコ、フィナンシェ。最後まで手抜きなし!



lux110211.jpg 
エスプレッソ


ランチも美味しかったです。
ディナーと変わらない美しく、繊細な味と盛り付け。期待どおりでした。

マダムのサービスも丁寧で好感が持てます。


さらなる飛躍を期待しているのは私だけではないはず。。。



人気ブログランキング≫グルメ≫レストラン・飲食店に参加しています

”応援クリック”よろしくお願いします。人気ブログランキングへ


【レストランの評価】 2011年2月中旬訪問
美味しさの評価:★★★★★
快適度の評価:

Luxor ルクソール
名古屋市千種区日進通3-20 シャンポール丸山1F[地図
電話:052-734-3640
営業時間
11:00_14:00
17:30_22:00 18:00_21:30(L.O.)
定休日:月曜日、第1火曜日
席数:12席
駐車場:3台(2月からは未定)東隣の松林寺の駐車場に4台
地下鉄池下駅より徒歩10分
ランチ:2625円、3675円(各税込)
ディナー:5500円(税サ込)、各種アラカルト


FC2ブログランキング★レストラン飲食店へ


関連記事
スポンサーサイト


コメント

  1. しふぉん | URL | -

    ランチもゼヒ行ってみたいです。
    オマール海老が好きなので、レア感の調理が素晴らし~い!!甲殻類の甘みと絶妙な食感が楽しめそうです。
    柑橘&ハチミツアイス、美味しそうですね。

  2. shou&mana | URL | -

    しふぉんさんへ♪

    ディナーも良かったけど、ランチも○

    レアなオマールとはちみつアイス、ともに美味しかったです♪


    一度行ってみてください。ハズレはないと思うよ(笑)

コメントの投稿

(コメントの編集・削除時に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

Trackback URL
Trackbacks



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。