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松華堂(和菓子)  半田市 JR半田駅

10:30

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半田市にある「松華堂」の紹介。


生菓子に使う着色料や保存料など食品添加物を使わない安心、安全な和菓子を昔ながらの製法で作り続けている和菓子店。
以前から知っていて何度も口にしたことがありますが、今回改めて訪問。

真偽は定かではありませんが、「皇室の茶会にも菓子を提供したことがある」、という話も聞いたことがあります。



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6種類の生菓子は週替わりで違う菓子が用意される。



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わらび餅   335円
上質なわらび粉。中はやわらかいこしあん。


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羽二重餅(立春)   275円
なめらかな餅のなかにはつぶあん。


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練薯蕷(下萌きんとん)   335円



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外郎皮(春告鳥)   285円
ういろうとしろあんの組み合わせ。とってもやわらかい。


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玉子焼皮(早蕨)   275円
しっとりとした上質な皮につぶあんも甘さ控えめ。


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和菓子は表現しづらいですが、どれも甘さ控え目な上品な味。

価格は高めですが、こだわりのある上質な和菓子がいただけます。



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【レストランの評価】 2011年2月上旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:評価できず

松華堂[ホームページ
半田市御幸町103番地[地図
電話:0569-21-0046
営業時間
8:00_17:30
定休日:水曜日
JR半田駅より徒歩3分


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