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オーボン・ヴュータン(ケーキ)  東京都 東急尾山台駅

10:30

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世田谷区にあるオーボン・ヴュータンに行ってきた。
私がこのオーボン・ヴュータンを知ったのはもう10年以上前のこと。某テレビ局の女子アナが贔屓にしているということで立ち寄ったことを、今でも鮮明に憶えている。

当時はとてもリキュールを効かせたケーキで、子供の味覚だった私には到底受け付けられる味ではなかった。
そんな思いにふけながらの再訪。さてお味は。。。


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オーボンヴュータン   375円
店の名前を冠したアントルメ。
厚くキャラメリゼされた表面はまるでキャラメルのよう。しっかりとポワール酒が効いている。中に入っている洋梨はシャキとした食感が残る。


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カヌレ・ド・ジロンド   210円
カヌレとは”縦溝をつけた”の意味。フランス・ボルドー地方の伝統的な焼菓子。
しっかりと焼きが入った茶色の表面は思っていたほど硬くない。卵黄の生地のため中は濃い黄色。焼きが入っているか分からないほどしっとりしてやわらかなのが印象的。
ほんのりラム酒が効き、とっても美味しい。


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コンべルサシオン ポワール   315円
表面の格子状に仕立てたアーモンドが香ばしい。サクサクとしたパイ生地。バターもふんだんに使われ、とっても美味しい♪
ペロッといけちゃいます。


アントルメはどことなくレトロっぽい印象で購入意欲がわきませんでした。リキュールが効いているのは相変わらずで、私は苦手です。
その代り焼菓子が魅力的で、いい意味で迷いました。
口溶けも良く、次回はもう少し色々試したい♪



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【レストランの評価】 2010年12月中旬訪問
美味しさの評価:★★★☆☆
快適度の評価:持ち帰りのため評価せず

オーボンヴュータン尾山台店
東京都世田谷区等々力2-1-14[地図
電話:03-3703-8428
営業時間
平日
9:00_13:30
14:00_18:30
土日祝
9:00_18:30
定休日:水曜日
席数:イートインあり
東急大井町線尾山台駅より徒歩5分 


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