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ロント(焼菓子)  長野県 長野電鉄小布施駅

10:30

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小布施の町を散策した後、最後の目的地に移動中に見つけたのがパティスリー・ロント

”直感的にいい”と思ったんだろう・・・ 急遽引き返し訪問(笑)



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こちらのオーナーシェフは樋田昌朗(とよだまさあき)氏。
渋谷のラ・ロシェルでデザートを5年。 オーボンビュータンで5年。 その後ミッシェルブランと星付きレストランで1年間修業し、2006年4月にここ小布施にパティスリー・ロントをオープンした。

経歴だけみても、かなり期待できる。
といっても、現地ではここまで知りませんでした(笑)

なので同行者の直感はすごい。。。



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店内
ケーキなどもありましたが今日はもう食べることができないと思い、焼き菓子を購入。



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タルト フィグ エピス   250円
シナモンとアーモンドの香りがしっかりと主張。 惜しみなくバターを使っていて美味。
いちじくとフランボワーズのジャムとの相性もいい♪



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ピティビエ マロン   280円
栗の入ったアーモンドクリームパイ。十分なバターの香りがして美味しいです★


パティシエの経歴は後で知りましたが、大成功なパティスリーでした。
ここは来る機会があったら是非リピしたいですね♪



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【レストランの評価】 2010年10月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:評価対象外

Pâtisserie Rond-to ロント
長野県上高井郡小布施町大字小布施534[地図
電話:026-247-2057
営業時間
9:00_19:00
定休日:火曜日
イートインあり
駐車場:8台


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コメント

  1. くろぶた | URL | mQop/nM.

    店構えでピン!と来たんですね。すごい嗅覚ですね。

  2. shou&mana | URL | -

    くろぶたさんへ♪

    みんなピンときてました。

    私はボーっとしてましたけどね(笑) 行動力はみんなすごいですよ♪

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