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ケロック(パン)  長野県 ビーナスライン

10:30

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蓼科に行く途中、ビーナスライン沿いで見つけたブーランジェリー ケロック。2年ほど前に来た時は確かこんなお店はなかった。

聞いてみると福岡で修行したオーナーが2年前にオープンされたとか。。。


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小さな店内だが、バゲット、角食、タルティーヌ、デニッシュなどが揃っている。


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ミルキー   150円
練乳クリームをサンドしたプチフランス。
普通の味。


ker100804.jpg 
グレープフルーツのデニッシュ   250円
当店イチオシだそうだ。
以前別の店で、柑橘系のデニッシュを食べた時は酸味が強すぎたせいか美味しく感じられなかったが、酸味の少ないグレープフルーツではバランスがよく美味しく感じた。
生地の折り込みも多く綺麗だが、バターの香りが感じられず残念。


リゾート地蓼科で都会のエッセンスが感じられるブーランジェリーに出会えるのはある意味、驚き。
若いオーナーを応援したいと感じるお店だった。



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【レストランの評価】 2010年8月下旬訪問
美味しさの評価:★★☆☆☆
快適度の評価:持ち帰りのため評価せず

Boulangerie Kerock ケロック[ホームページ
長野県茅野市湖東6595-248[地図
電話:0266-77-3339
営業時間 
9:00_18:00
定休日:火曜日、第2・4水曜日
駐車場:あり


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