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ソランメントゥーノ(カジュアルイタリアン)  東区 地下鉄車道駅

10:30

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ブログ友達のクレイジーめぐちゃんと読者のO氏、それにsophiamamanさんの4人でプチ食事会。

場所は東区にあるソラメントゥーノ


ランチメニューは
季節のランチ  2800円
シェフおまかせのランチ  5000円
(共にサービス料10%、消費税5%が別途必要)

今回は”季節のランチ”の紹介
口取り
パン
前菜
パスタ
メイン
ドルチェ
ドリンク
ミネラルウォーター(サンペレグリノ)は無料

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口取り
もちっとした食感の白身魚を使ったケークサレ(フランスの塩ケーキ)。
メロンを巻いた生ハムも甘く美味。



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バゲット
フランスから空輸された全粒粉を使ったバゲット。冷凍されていながら比較的もっちりしたクラムに驚き。


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前菜:三河赤鶏と大正海老のテリーヌ
素材感があり、フレッシュトマトのソースであっさりといただける。ポーションも多い。


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パスタ:浅利とアーティチョークのリゾット
イタリア・ノヴァラ産の大粒の高級米を使用。
ブラックペッパーのスパイシーな香りが際立つ。芯ものこり、バターも入った甘くスパイシーな味わい。
これは美味しい♪


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メイン:豚フィレ肉のコトレッタ
”コトレッタ”とは”カツレツ”のこと。
厚く切られたフィレ肉は内臓に近いため、焼き加減によっては今回のようにレバーのような香りがしてくるそうだ。
岩塩とレモンによりあっさりとコクのある肉としていただける。

付け合わせの温かいラタトゥイユも美味。


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ドルチェ:桃のコンポートとヨーグルトのシャーベット
甘い桃のグラニテが融けだし、酸味のあるフランボワーズのソースが適度に甘さを増している。
コンポートやシャーベットも素材の味が十分感じられて美味。



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カフェ:カプチーノ
エスプレッソ、カプチーノ、紅茶より。。。


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カプスーラ・ヴィオラ2009   グラス600円
イタリア・トスカーナ、アンティノリ社の夏限定の爽快な白。ギンギンに冷やしていただくのがいいらしい。
レモン水のように色はうすく、マスカットのような味がした。


現代的なイタリアンをモットーに「美食の空間」を提供したいというシェフ。
イタリアンにとらわれずフレンチをメニューに取り入れたランチはポーションも多く、十分に満足できる。

ワインの持込料は無料で好感がもてる。但し1ドリンクの注文が必要になるそうですけどね。。。



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【レストランの評価】 2010年8月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

SOLAMENT’UNO ソラメントゥーノ[ホームページ
名古屋市東区代官町10-7 山本ビル1階[地図
電話:052-508-6721
営業時間
11:30_13:30(L.O.)
18:00_21:00(L.O.)
定休日:水曜日
席数:14席、カウンター4席
地下鉄車道駅より徒歩10分
ランチ:2800円、5000円
ディナー:6500円、アラカルトあり

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コメント

  1. Richebourg | URL | JalddpaA

    相変わらず、ウーノのランチは美味しそうだね。

    デザートの写真がないけど、忘れた??

  2. Richebourg | URL | JalddpaA

    デザートワゴンって意味ね。

  3. shou&mana | URL | -

    Richebourgさんへ♪

    ん~?

    記事の下のほうにあるよ!

  4. shou&mana | URL | -

    Richebourgさんへ♪

    ふむふむ、なるほど。。。

    ワゴンじゃなかったよ。

    Richebourgさんが訪問した時はワゴンだったんだ?

  5. Richebourg | URL | JalddpaA

    そうそう、選びたい放題。

    腹がはちきれそうになった(笑)

  6. shou&mana | URL | -

    Richebourgさんへ♪

    ワゴンサービスで選びたい放題だったら、お腹もはちきれるはね(笑)

  7. FAVORITE | URL | fwkSvwQ6

    冷凍空輸パン

    マルコンソールもそうですね。高くないそうです。
    へたなものを使うより手堅いかも知れません。
    個人でも輸入するなら冷凍ですものね。

  8. クレイジーめぐ | URL | -

    この日はどうもありがとうございました!
    とても楽しいランチタイムを過ごさせていただきました♪

    実は私、Richebourgさんがおっしゃる通りデザートワゴンでいろんな種類のデザートを食べられると思ってたので、メニューにデザートが1種類だけ記載されていたのは正直驚いてしまいました。。。
    もうあのサービスはなくなってしまったんですかね??

    次回、ランチ会を開催するときは噂の「オカン」を連れていきます(笑)

  9. shou&mana | URL | -

    FAVORITEさんへ

    マルコンソールも冷凍なんですか!?

    クオリティの高さには結構驚きました。

  10. shou&mana | URL | -

    クレイジーめぐちゃんへ♪

    こちらこそ、ありがとう。

    デザートワゴン、憶えていたような、忘れてしまったような・・・

    ちなみにデザートが運ばれてきた時は完全に忘れてました(笑)

    これからは是非指摘してね。聞くからさ。。。


    『オカン』のデビュー期待してます♪
    次回はどこでランチしようか?

  11. FAVORITE | URL | fwkSvwQ6

    空輸

    聞いたら、そうおっしゃってましたよ。
    そのままオーブンで加熱してましたね。
    ほしいなあと言ったら、お売りしましょうか?
    と言われました。お好きなだけお持ち帰り
    くださいとは言ってくれませんでした(泣)。

  12. クレイジーめぐ | URL | -

    デザートワゴンは違う店だったかなぁ?と自分自身も曖昧だったので、敢えてスルーしました(^^;;

    次回はどこ行きましょうねぇ?
    最近オープンした気になるイタリアンがあります♪

  13. shou&mana | URL | -

    クレイジーめぐちゃんへ♪

    えっ、どこだろう?

    イル・パリアッチョじゃないよね?

    どの位前にオープンしたのかな?市内?

    ヒント教えて。予約するから。。。

  14. アッキー | URL | -

    ありがとうございました。

    御一緒させていただいた、Oです。

    いろんなお話聞けて楽しい時間でした。
    またの機会ありましたら、誘ってくださ~い。
    ワイン持って、参じます

  15. shou&mana | URL | -

    アッキーさんへ♪

    こちらこそ、ありがとうございました。

    次回企画を現在計画中です。是非ご一緒しましょう。

    今度はワイン持ち込みで・・・


    これからもよろしくお願いします。

  16. | |

    管理人のみ閲覧できます

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

  17. shou&mana | URL | -

    2010/08/27 22:03 の鍵コメントさんへ♪

    次回レストランを現在選定中です。

    まぁ、だいたい決まりましたけど・・・(笑)


    近日中にお声をかけさせていただきますね♪



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