〜夏のバカンス２０１０ 旅先で出会ったレストラン その�◆�
夏のバカンスで訪問するレストランを探していて、偶然見つけたのがここ。
御殿場市にあるタンタローバ デル ミュゼオ 御殿場。
以前はフェラーリミュージアムだった場所を一部増築し、イタリア料理店に改装。今年３月にオープンしたばかりのレストラン。
３０００坪の広大なグラスガーデンと富士山を見ながらゆっくりとイタリア料理を堪能できる。
こちらのシェフは新田健一氏。
北イタリアのピエモンテ州・ロンバルディア州・リグーリア州をまわり、星付きレストランで修業。
帰国後、２０００年に東京都文京区にあるタンタローバのシェフに就任。
そしてタンタローバ デル ミュゼオ 御殿場開業と同時に当店のシェフとして腕を振るうこととなった。
ランチメニューは４種類
Ａ．パスタランチ １０５０円
Ｂ．ピアットウニコ １５７５円
Ｃ．タンタローバピアット １８９０円
Ｄ．スペシャルランチ ３６７５円
今回はＡ、Ｂの２コースの紹介
自家製パン（Ａ・Ｂ共通）
丹沢のホシノ天然酵母を使っている。ずっしりと重く、もっちりとした食感。クラムも水分を保っている。
Ｂ．ピアットウニコ １５７５円
前菜・パスタ・メインが１プレートにのったランチＢ
パスタ：ホタテとフレッシュトマトのスパゲティ
パスタの茹で加減はアルデンテより若干やわらかめだが、十分旨い。
フィレッシュなトマトの酸味がなんとも気持ちいい。オイルベースだがトマトの酸味でさっぱりとした味わいで、夏向きな味に仕上がっている。
こんなところで旨いパスタに出会えると思っていなかったので、いい意味でのサプライズ♪
メイン：鶏胸肉のグリル
焦げ目が鮮やかで香ばしい肉。パサついた感じの胸肉が多い中、オリーブオイルを使い、やわらかな味わいに仕上げている。
色々な前菜
サラダにハム、パプリカなどボリューム満点。
ドルチェ
シフォンケーキ。
普通。
Ａ．パスタランチ １０５０円
週替わりでパスタがかわるランチコース。
パスタは３種類から選択できる。
トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ
子供が食べてしまったので料理の紹介のみ。
ドルチェ：チーズケーキ
ずっしりと重いニューヨークチーズケーキタイプ。濃厚なクリームチーズで美味しかった。
ドリンク：アイスコーヒー
Ａ・Ｂ共通
コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどから・・・
想像していたよりもずっと良かったです。
清潔な店内。子供同伴を受け入れてくれる良質なホスピタリティー。そしてなによりパスタを中心とした料理。
ドルチェがありきたりで、もう少し工夫がほしいですが、コスパと比較すれば十分満足できるランチだと思います。
次回はコースメニューをいただいてみたい。
人気ブログランキング≫グルメ≫レストラン・飲食店に参加しています
”応援クリック”よろしくお願いしますm(__)m
【レストランの評価】 ２０１０年８月中旬訪問
美味しさの評価：★★★☆☆
快適度の評価：
タンタローバ デル ミュゼオ 御殿場［ホームページ］
静岡県御殿場市東田中３３７３−２０［地図］
電話：０５５０−７０−６２５５
営業時間
ランチ １１：３０＿１４：００
カフェ １４：００＿１７：３０
ディナー １７：３０＿２２：００（Ｌ.Ｏ.２０：３０）
定休日：水曜日
席数：５０席程度はあると思います
カード利用可
ランチ：１０５０円、１５７５円、１８９０円、３６７５円
ディナー：５７７５円〜
- 関連記事
- イル・パリアッチョ（イタリアン） 熱田区 金山総合駅 (10/05)
- ガッルーラ（イタリアン） 昭和区 地下鉄八事日赤駅 (09/17)
- タンタローバ デル ミュゼオ 御殿場（イタリアン） 静岡県御殿場市 (08/26)
- イル・パリアッチョ（イタリアン） 熱田区 金山総合駅 (08/19)
- イル・パリアッチョ（イタリアン） 熱田区 金山総合駅 (08/14)
コメント
Richebourg | URL | JalddpaA
ここ、よさそうだね。
御殿場エリアって、あんまり行ったことないなぁ。
学生のときにいった、時之栖（ときのすみか）のイルミネーションは良かったよ。
( 18:35 [Edit] )
shou&mana | URL | -
Richebourgさんへ♪
ここは良かったです。是非しっかりとしたコース料理を食べてみたい。
雰囲気もホスピタリティーもいいですよ。
時之栖（ときのすみか）は行ったけど、廃れて寂しい感じだった。以前は流行っていたんだろうね。
( 21:40 )
コメントの投稿