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魯庵(カジュアルフレンチ)  東区 地下鉄久屋大通駅

10:30

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東区にある魯庵に行ってきた。
こちらはフランス料理をベースに和のエッセンスを加えた”お箸で食べるフランス料理”が特徴だ。
食器も作家ものを使い、随所にシェフのこだわりが感じられる。


今回はオフ会で仲良くさせてもらっているこの人にお誘いいただいた。
名古屋グルメブログのカリスマ、ランディさんも含め8人での食事会。


今回は6000円のコースのご紹介
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鱧の湯引き オリーブとカリカリ梅のソース
ふわっと湯引きされた鱧は、季節感が楽しめる。
甘酸っぱく、カリッと食感の残った梅と一緒にいただいた。鱧の下にあるズッキーニにとも合う。

あっさりとした味わいで美味しい。

鱧の小骨が気になったのは僕だけかな?


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三重県産焼き蛤 ジュのソース
松阪産のはまぐりは肉厚。クリーミーなジュのソースはトマトの酸味も感じられる芳醇な味わい。

付け合わせのロマネスコ(手前左)・カリフラワー(中央)は軽く茹でられており、ガリガリとした食感。


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パン
食べきってないけど、もっちりクラムのパンだった。


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フォアグラのパートブリック包み 赤ワインとりんごのソース
パートブリックはフレンチで使われる春巻きのような皮をさす。
揚げられた包みの中にはコクのあるやわらかいフォアグラが・・・


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甘鯛の蒸し焼き タプナードソース
ふんわり蒸し焼きされた甘鯛。旨味が凝縮され美味しかった♪
ナイフを入れると崩れ落ちるようなやわらかさ。

タプナードソースはブラックオリーブなどの酸味が嫌味ではなくまろやか。松の実の食感もアクセントなっていい。
付け合わせの賀茂茄子もやわらか。。。 


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山形県産もち豚のグリエ 松茸の香り
中国産のスライスした松茸がのったグリエ。
引きしまった身の脂身はジューシー。

トマトパウダーなど違った味が楽しめるはおもしろいと思う。


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鯛飯
ふんわりとした鯛が入っていてお替りできそう。


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山梨県産桃のフレッシュコンポート
このバニラアイス、洋酒が効いていて美味しかった。
桃もザクっていう素材感が出ていて、甘すぎずバランスがいい。沖縄産のマンゴーも糖度が高く甘い。 


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コーヒー


いただいたワインはRichebourgさんとランディさんがセレクト。 
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バロン・ドゥ・ロートベルグ   3500円
すっきりとした味わいで美味。


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テラザス・デ・ロス・アンデス   4500円
アンデス山脈の斜面で造られるアルゼンチン産ワイン。シャルドネは標高1200mで栽培されているそうだ。
琥珀色のしっかりとした味わいで美味しかった。


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ニュートン・クラレット2007   5500円
渋みも少なく飲みやすい。


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落ち着いた和の雰囲気でいただくフレンチ。ボリュームもあり女性だと食べ切ることが出来ないほど。
以前知人からはサービスに対し不満の言葉を聞いたこともありましたが、今回は特にサービスでは気にならなかった。聞いてみると今年春から人も入れ替わっているとのこと。


秋に向け次から次へと出てくる新たなグルメ企画。
栗にジビエなどなど。。。
想像するだけでウキウキする。

グルメの秋が楽しみだなぁ♩


→2010年3月のディナー訪問の記事はこちらから



その後、



2次会は近くのケグ・ナゴヤで・・・

数日前の第2回飲めばみんな友達の会の興奮が冷めやらぬ前での訪問。

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いつ来ても新たな発見があるケグ・ナゴヤ。
今回も新たなビールを発見。

楽しい夜が更けていきましたとさ♪♪♪



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【レストランの評価】 2010年8月中旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

魯庵[ホームページ
名古屋市東区東桜1-3-22 ヴィアーレアルベルゴ1階[地図
電話:052-253-6554
営業時間
11:30_15:00(L.O.13:30)
17:30_23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日
席数:カウンター10席、個室1室(4~12名で利用) 
地下鉄久屋大通駅より徒歩5分
サービス料10%必要

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コメント

  1. Richebourg | URL | JalddpaA

    先日はどうも参加ありがとう。

    また、こういう会やりましょう~。

  2. FAVORITE | URL | cTlT6W6A

    ディナー

    6000円と聞くと安いように思えますが、ランチと
    あまり内容の差がないようにも見えます。
    やっぱり、ランチがお得かな?

  3. shou&mana | URL | -

    Richebourgさんへ♪

    いえいえ、こちらこそ。
    また誘ってください。

    例のワイン会も楽しみだね♪。

    その前にディナーに行くのかな?

  4. shou&mana | URL | -

    FAVORITEさんへ

    ランチはコスパがいいんですね。

    お値段はどのくらいでいただけるんですか?

  5. FAVORITE | URL | fwkSvwQ6

    ランチのお値段

    ランチは、税込み2625円でした。
    年開けころは昼夜とも予約いっぱい
    でしたが、最近はどうかな??

  6. shou&mana | URL | -

    FAVORITEさんへ♪

    情報ありがとうございます。
    ランチとしては平均的な価格設定ですね。


    今回は僕が予約していないので、お店の混雑具合はわからないんですよ。

    でも年明けは相当混雑していた訳ですから、人気店にはかわりないですね。

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