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コンカ(カジュアルイタリアン)  西区 JR名古屋駅

10:30

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古民家を改装したイタリアン、コンカに行ってきた。豊田市で修行したシェフが2009年6月にオープンしたまだ新しいイタリアン。

以前は、床屋だったらしい。

 

コース料理(夜)

≫3,500円

前菜、パスタ、メイン料理、自家製パン、デザート、ドリンク

≫5,000円

前菜、パスタ2皿、メイン料理、自家製パン、デザート、ドリンク

その他、予算に応じて内容を変えることができるそうだ。

 

 

今回はアラカルトでいくつかいただいてきた。

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レバーパテ   400円

ビストロルボルのレバームースなどと違い、どちらかいうと乾いている感じ。でも普通に美味しい。




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炭火で炙ったトリッパのサラダ仕立て バーニャカウダソース   1,000円

コリコリと弾力のある食感が特徴のトリッパ。炭火で表面を軽く炙った香りがなんとも言えず食欲をそそる。

少し苦みを感じるクレソンにまろやかなバーニャカウダのソースがかかり、あっさりとした味に仕上がってる。




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和牛ランプ肉のタルタル仕立て   1,200円

モモ肉の中でも一番やわらかいランプ肉は、ローストビーフやタタキなどに使う。

まろやかな味わいの中に酢漬けしたケッパーの酸味がアクセントになって全体的にあっさりとした味わいに仕上がっている。フレッシュ感があって美味しい。




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筍と春野菜のオレキエッテ カラスミ添え   1,500円

イタリア南東部の伝統的なパスタのオレキエッテ(「小さな耳」、「耳たぶ」という意味)は厚めのもっちりとした食感のショートパスタ。

そのオレキエッテに筍、春キャベツ、ブロッコリーなど季節感のある野菜を合わせている。このパスタのメインはなんていってもカラスミの風味。芳醇な香りがこのパスタを引き立たせている。

その中に筍の食感や、苦みのある春キャベツの味を楽しむことができる。これは絶妙♪




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鴨と九条ネギとカブのタリアテッレ   1,500円

鴨を使った比較的コクのあるソースにばっちりアルデンテのパスタ。九条ネギ・カブはその食感を残していて歯応えがある。

この京野菜の九条ネギ、ドディチマッジョの今村シェフの元で修行したクッチーナイタリア-ナ(旧マッジョマニアコ)の矢山シェフや同じくイルベッキオモリーノから独立されたラヴェーナデルレンニョでもいただいた。

 




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骨付き岩中豚スネ肉の煮込みロースト   2,400円

岩手県産のブランド豚肉の岩中豚。2~3時間程度煮込まれた割にはとてもやわらかく骨離れもいい。脂身もとろっとろになるまで煮込まれている

スネ肉一本まるごとはいっているためボリュームは満点。




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パン




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ティラミス   500円

ココアにマスカルポーネチーズなどの香り、フレッシュ感などが十分に伝わってくる。

作りたてはやっぱり美味しい♪




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フォンダンショコラ   500円

同伴者がオーダー。とろっと温かいチョコレートが溶けだしてくる。美味しそうだった・・・




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カプチーノ   400円




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まだ若いご夫婦で営まれているイタリアン。椅子席の他掘りごたつの席ではゆっくりとした気分で食事ができる。

お二人での切り盛りのため、どうしても料理が提供されるのには比較的時間がかかってしまう。訪問される方は時間に余裕をもって行かれることをお勧めします。

 

開店当初はランチもやられていたみたいだけど現在は夜の仕込みの都合お休みされているそうだ。

こんな美味しい料理がランチで味わえる日が早く来てほしい・・・


 

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【レストランの評価】 2010年3月中旬訪問

美味しさの評価:★★★★☆

快適度の評価: 271



Shop Data

cucina italiana conca コンカ

名古屋市西区名駅2-20-28

電話 052-485-5517

地図はこちらから

お店のHPはこちらから

営業時間 17:30_L.O.22:00

定休日:水曜日

駐車場:あり

席数:10席+カウンター席

 

 

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コメント

  1. ほよよん | URL | -

    こんにちは

    コンカさん 私も行きたいと思ってたんですよ
    しかも ランチで行こうと思ってたので。。。
    今は無理なんですね
    残念だなぁ

  2. shou&mana | URL | -

    ほよよんさんへ♪

    ほよよんさんもコンカさん、やっぱりチェック済でしたか~

    ランチだと気軽に利用できていいですよね。
    でもディナーコースも3,500円からと比較的リーズナブルじゃないですかねぇ?

    行かれたら感想を教えてくださいね。

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