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やま平(うなぎ)  刈谷市名鉄刈谷市駅

10:30

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今回は刈谷市にあるやま平の紹介です。

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昭和初期に開業した老舗。以前は日本料理をやっておられたそうだ。うなぎ専門店になって現在のご主人は三代目。

 




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木の風合いが歴史を感じる佇まい。昭和初期にタイムスリップした雰囲気だ。

 




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うなぎご飯(吸物付)   2,310円

この時期は三河一色産のうなぎを使っている。表面は薄くパリッとした焼き加減。繊細な火加減で焼かれいている気がした。甘さ控え目のタレはかけ過ぎでなく丁度いい。

こちらでは炭火ではなく、ガスで焼いている。そのせいか炭火焼で提供しているお店と違い、店内には炭火焼独特の臭いががあまりしない。

 




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ガスの窯でふっくらと炊きあがったご飯は美味♪ でもふりかけは必要ないと思う。

 




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あっさりとした吸物。柚子の皮が入っている。お新香も薄味。

 




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うなぎ丼(吸物付)   1,680円

熱々の器にテンションが上がりました表面ふわっ、皮は香ばしく焼かれて歯切れよい。タレもあっさり味でやさしい味。美味しかったです。

 




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お茶のおかわりはほうじ茶。ミルを使った山椒は珍しい。。。




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昭和初期ということは70年~80年近い歴史をもつ当店。古い建物だけど手入れが行き届いてとても清潔。

 




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メニュー構成もシンプル


 

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【レストランの評価】

美味しさの評価: ★★★☆☆

快適度の評価: 271271

Shop Data

うなぎ やま平

刈谷市御幸町2-15

tel 0566-21-0507

地図はこちらから

営業時間 

昼 11:00_14:00

夜 17:30_19:30(売り切れ次第終了)

定休日:日曜日、第3月曜日

駐車場:13台

 

 

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コメント

  1. Richebourg | URL | JalddpaA

    ブログへのコメントありがとうございました。

    shou&manaさんは素敵なお店にたくさん行かれているんですね。

    これからも遊びに来ますね♪

    相互リンクさせていただいてよろしいでしょうか??

    リシュブル

  2. shou&mana | URL | -

    Richebourgさんへ♪

    こちらこそコメントありがとうございます。

    僕の方こそ相互リンクお願いします。これからも遊びにいきますね♪

    お勧めのレストランがあったら是非教えてくださいね。色々情報交換お願いします!

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