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マッジョマニアコ(カジュアルイタリアン)  東区久屋大通駅

10:30

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NEWS!

「マッジョマニアコ」は2010年2月1日をもって閉店となりました。

矢山昭典シェフはマッジョグループから独立し、2月3日より

”CUCCINA ITALIANA YAYAMA”としてリニューアルオープンしたそうです。



★★★☆☆

IMG_1044-1.jpg

久屋大通にあるマッジョマニアコに行ってきた。

ご存知の方も多いと思うけど、天白区表山にある『ドディチマッジョ』の今村シェフが展開する『セリエ・ディマッジョ』の系列店だ。

その今村光志シェフはというと、イタリア・フランスでの修業の後1991年にドディチマッジョをオープン。イタリアにないイタリアンをコンセプトに日本の素材を使った独自のメニューを考案。全国で活躍するトップシェフ100人で構成された超人シェフ倶楽部のメンバーでもある。

今回は仲良しのマダムの紹介でさっそく行ってきた。

店内は地下一階ということもあり、暗くムーディー雰囲気。写真は手振れとの戦いでもあり、見づらい点はご容赦ください。

 

ランチは・・・

Pranzo A  1,800円(平日は1,500円)

本日の前菜の盛り合わせ、パスタ、ドルチェ、カフェ

Pranzo B  2,800円(平日は2,500円)

本日の前菜の盛り合わせ、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ

*それぞれパスタは6種類、メインは肉・魚各2種類から選べるブリフィックス。パスタは大盛り+200円、1,200円・1,700円のグラスワインセットがある。

 

 

 

今回はPranzo Aをオーダー


IMG_1023-1.jpg

パン

なんとなく素っ気ないパン。美味しくない・・・

 




IMG_1026-1.jpg

本日の前菜の盛り合わせ

カルパッチョに牛肉のたたきなど4種類。

軽めだけど新鮮で普通に美味しい。

 




IMG_1030-1.jpg

パスタ:タラの白子と九条ねぎのスパゲッティ 黄柚子の香り

このパスタ、美味しかったです。なんていっても白子、九条ねぎのバランスが良い。トロッとした白子は火入れがばらつきがある印象なんだけどフワっとしたとろ味が残っていて口の中がふわふわと幸せな感じ。九条ねぎのシャキシャキとした歯応えとの食感の対比が面白い。柚子は香り付けと食べた後じわじわ効いてくる辛味のパンチが好き。

和の素材を使ったパスタは今村シェフの発想そのものだ。

ボリュームもしっかりあり満足な一品でした。

 




IMG_1033-1.jpg

ドルチェ:マンゴーソルベとチーズケーキ

素材の味が程々に感じられた。

 




IMG_1035-1.jpg

エスプレッソ





今村シェフのレストランだと聞き訪問したんですが、今ではマッジョマニアコも独立され、別経営になっていると伺った。そのため、こちらにはたぶん今村シェフはこないんじゃないかな!?

厨房ではシェフ達が真剣勝負しているが、ホールでは緊張感がない様子が見られ少し残念だった。

今村シェフが見たら相当怒られるんじゃないかな!?







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Shop Data

Maggio Maniaco マッジョ マニアコ

名古屋市東区東桜1-10-34 the BLDG. 1034  B1F

tel 052-957-7371

地図はこちらから

お店のHPはこちらから

営業時間 

ランチ 11:30_15:00(L.O.14:00)

ディナー 18:00_23:00(L.O.22:00)

定休日:火曜日

駐車場:たぶんない

地下鉄桜通線久屋大通駅セントラルパーク7A出口前

 

 

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コメント

  1. キョウミ | URL | -

    Re: マッジョマニアコ(カジュアルイタリアン)  東区久屋大通駅

    ここ、パスタの種類が多くて、結構選べるので気に入っていたんですが、キョウミも先日行ったら、昔より美味しくない(パスタが異様に硬い)とかんじました。
    それ以来ご無沙汰です。
    しかも、半個室を予約したのに、ミスで、普通の席に案内されました。
    今村シェフの味ではなくなったんですね・・・(残念)

  2. papamaman | URL | -

    キョウミさんへ♪

    そんなんですか~、以前より味が落ちてるんですね。
    う~ん、もっと前に行けば良かったv-395

    接客は僕の中では結構ポイント高いんで、予約したとおりになっていないとか接客態度が悪かったりすると次回のリピの確度は相当下がっちゃいます。

    来年は是非本店ドディチマッジョに行きたいですね。その時は是非お供してくださいね(冗談です♪)

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