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ル シュプレーム(パン)  中村区 名鉄栄生駅

10:30

★★★★☆

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名鉄名古屋駅中央改札出口にある「Sweets Lovers」に行って来た。

Sweets Loversとは、スウィーツの人気店が1~2週間単位で入れ替わる、週替わり駅ナカスウィーツショップだ。

 

10/12~10/18は中村区栄生にあるle supreme(ル シュプレーム)が出店していたため立ち寄った。

 




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20種類以上のパンがあった。思っていた以上に種類が豊富。

 




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ノアレザン   160円

フランス産小麦使用のバケット生地に胡桃とレーズンをたっぷり練り込んである。

レーズンと胡桃の甘さとしっかりしたハード系の生地は実に味わい深い。



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練乳みるくヴィエノワーズ   180円

ミルク風味のセミハードロールに自家製練乳クリームをサンドしたもの。

濃厚な練乳クリームだが、クリームの量が少ない。パン生地にもしっとり感がなくパサついている。いかにも作り置き、前日からの持ち越しのような印象。

これならトランブルーの方がずっと美味しい。




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ヴァイツェン焼きカレー   180円

ライ麦の天然酵母の生地に胡麻をたっぷり混ぜ込み、自家製のカレーを包み焼いたもの。

ハード系の生地は、それだけで食べても味わい深い♪ 胡麻の風味、カレーの味付けも程よく、子供でも美味しく食べられた。




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バケット   200円

パリッとしたした食感。噛めば噛むほどに味わい深い。風味などどれをとっても美味しい♪ 

レバーのパテなどのせて、是非食べたい。




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クロワッサン   170円

発酵バター使用。軽さよりも層の一枚一枚がしっかり主張するクロワッサン。

何て言ったってバターの香りが凄い♪ 一枚一枚の層が、食べていくと、はらりはらりとこぼれ落ちる軽さ。




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モッツァレッラのティージュ   160円

クロワッサンの生地にチーズを折り込んだ。

軽いクロワッサン生地とバターとチーズの相性がいい。

 

帰りに本店で10%OFFになるレシートをいただいた。近々に行ってみたいな、と思わせるパンだった。




  

 

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Shop Data

le supreme   ル シュプレーム

名古屋市中村区栄生町7-8

052-471-3667

地図はこちらから

営業時間:10:00_19:00

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

駐車場:ないと思う

 

 

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